31 жовтня 2025 р. у Південному кампусі Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького відбувся День Університету. В рамках цього заходу потенційні абітурієнти відвідали кафедру технології молока і молочних продуктів.

Старшокласники та учні коледжів мали змогу ближче познайомитися з майбутньою професією, побачити навчальний процес «з середини» та дізнатися про інновації у сфері харчової промисловості. Майбутніх студентів зустріли викладачі кафедри, які розповіли про значення молочної промисловості для економіки країни та забезпечення населення якісними продуктами. Учні ознайомилися з освітніми програмами, за якими проводиться підготовка здобувачів вищої освіти на кафедрі. Викладачі наголосили, що сучасна технологія молока – це не лише про традиційні продукти, а й про інновації. Найбільший інтерес викликали практичні демонстрації. Абітурієнти оглянули аудиторію, практикуми та лабораторію кафедри, побачили процес аналізу якості молока, розглянули різні види мікроорганізмів під мікроскопом, поспостерігали за етапами виробництва йогурту та кисломолочного сиру, крім того мали змогу продегустувати низку молочних продуктів.

День Університету є надзвичайно важливим для допомоги старшокласникам у виборі майбутнього професійного шляху. Сподіваємося на подальшу співпрацю та запрошуємо всіх зацікавлених учнів слідкувати за новими анонсами від кафедри!

Допис підготувала Ольга МИХАЙЛИЦЬКА, кандидат технічних наук, доцент