12 грудня 2025 року співробітники кафедри технології молока і молочних продуктів ЛНУВМБ імені С. З. Ґжицького взяли участь у роботі онлайн-семінару «Бринза - крафтовий молочний продукт і вплив його виробництва на прибутковість молочної ферми», організованого Львівською аграрною дорадчою службою (ЛАДС) за підтримки ФАО в Україні. Захід присвячений обговоренню бринзи як перспективного крафтового продукту, здатного суттєво підвищити прибутковість молочних фермерських господарств.